Как правильно пить сакэ.

Как правильно пить сакэ. пьют горячим, что они не

Почему-то многие считают, что особой отличительной чертой правильного потребления сакэ является высокая температура. Это просто-напросто культурный миф, который был придуман для того, чтобы продукт стал интересным и быстрее расходился с прилавков магазинов, так как все новое и нестандартное всегда привлекает потребителей. На самом деле сакэ пьют в любом виде. Например, те же самые японцы употребляют его в разное время года с разной температурой (от 33°С до 55°С). Вообще, человеческий язык наиболее чувствителен к восприятию вкуса в диапазоне от 15°С до 30°С, поэтому большинство людей предпочитают именно такие температуры еды и напитков. Сакэ пьют как в горячем виде, так и в холодном и даже с кусочками льда, здесь, как говорится, «на вкус и цвет питейщика нет». Поэтому можете смело заявлять тем людям, которые утверждают, что сакэ пьют горячим, что они не достаточно осведомлены, точнее вообще не понимают в этом деле ровным счетом ничего.

Как правильно пить сакэ. этом деле ровным счетом

А вот, как правильно пить сакэ, скорее всего, знают очень не многие, хотя это очень интересная и древняя традиция. Обязательный атрибут – это керамический кувшин или токкури, а также маленькие чашки или чоко, которые рассчитаны на два-три небольших глотка. Сакэ обязательно наливается только перед самим тостом. И обязательно помните, что наливающий ни в коем случае не должен наливать напиток себе сам, это очень дурной тон. Все должно делаться не торопясь, с соблюдением всех правил. Это как компьютерная помощь – пропустишь один мельчайший момент, и все, что делалось до этого, никуда не годится.Алкоголь в канистрах

Как правильно пить сакэ. самого сакэ, то есть

Особенно интересно пить сакэ в присутствии настоящего японца. По традиции ваш гость будет очень внимательно наблюдать за наполненностью вашего чоко, в свою очередь, вы должны точно также наблюдать и за его чоко, это очень обрадует вашего гостя, что же делать, такова традиция. Хотя, что касается наших с вами традиций, то у нас принято не смотреть в тарелку гостя, это будет вызывать подозрение, будто вы следите, чтобы вас не объели и не обпили. Также стоит отметить, что, если во всей компании употребляете сакэ только вы, то за вами будут все ухаживать, наливая вам в чашку этот изысканный напиток. Вы же в свою очередь также обязаны выказывать знак уважения держа все время чоко на весу.

Как правильно пить сакэ. Стоит помнить, что

Все же стоит отметить некоторые моменты правильного потребления самого сакэ, то есть, какой его тип и в каком виде лучше потреблять. Легкий и сладкий сакэ пьют охлажденным, можно даже с кусочками льда, особенно в жаркую погоду. Тогда как крепкий и острый сакэ лучше всего употреблять в холодную и ветреную погоду.

Сакэ подогревают в особой емкости до комнатной температуры, этот метод называется «канн-закэ». Нагрев происходит посредством помещения сакэ в сосуде на водяную баню. Стоит помнить, что напиток ни в коем случае нельзя перегревать, иначе он потеряет весь свой аромат. И еще один важный совет – всегда перед каждым потреблением сакэ говорите «компай!», что означает «до дна!».

Предыдущая запись Что такое ром?

Ром - это чрезвычайно романтичный напиток. Рожденный в XVII веке, во времена флибустьеров, работорговцев, кладоискателей…